كافيه المصريين || اهلا بكم في منتديات كافيه المصريين

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

5 مشترك

    السردين

    ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk
    ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk
    مؤسس المنتدى
    مؤسس المنتدى


    عدد المشاركات : 2977
    تاريخ التسجيل : 01/08/2009
    عارضه الاحترام : 100%
    العمر : 28
    الموقع : صـاحـبـ مـنـتـدى كافيه المصريين

    السردين Empty السردين

    مُساهمة من طرف ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk الخميس أبريل 29, 2010 8:17 pm

    السلام عليكم ورحمة اللة



    المقادير
    للسردين
    2/1 كيلو سمك (سردين)
    ملح وفلفل
    1 كوب دقيق
    2/1 كوب نشا
    2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1 ملعقة صغيرة أعشاب جافة
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    1 بيض
    زيت للقلي

    الطريقة
    - يُغسل السمك بالملح والدقيق ويُشطف ويُتبل بالملح والفلفل.
    - يُوضع الدقيق في وعاء عميق ويُضاف النشا، البيكنج بودر، الأعشاب ويُتبل بالملح والفلفل.
    - يُضاف البيض وقليل من الماء (حسب الحاجة) إلى خليط الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجين رخو (لا سائل ولا غليظ).
    - يُغطى السمك بالخليط تماماً.
    - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُحمر السردين من جميع الجوانب حتى يُصبح لونه ذهبياً.
    - يُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
    - يُُوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس ويُقدم ساخناً

    اتمني ان ينال اعجابكم
    J e c o
    J e c o
    مؤسس المنتدى
    مؤسس المنتدى


    عدد المشاركات : 3007
    تاريخ التسجيل : 03/08/2009
    عارضه الاحترام : 100%
    العمر : 32

    السردين Empty رد: السردين

    مُساهمة من طرف J e c o الأحد مايو 02, 2010 7:10 pm

    السردين 627487
    دموع الورد
    دموع الورد
    مؤسس المنتدى
    مؤسس المنتدى


    عدد المشاركات : 3170
    تاريخ التسجيل : 14/04/2010
    عارضه الاحترام : 100%
    الموقع : شعاع توب

    السردين Empty رد: السردين

    مُساهمة من طرف دموع الورد السبت مايو 08, 2010 7:22 pm

    شكرا لك
    ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk
    ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk
    مؤسس المنتدى
    مؤسس المنتدى


    عدد المشاركات : 2977
    تاريخ التسجيل : 01/08/2009
    عارضه الاحترام : 100%
    العمر : 28
    الموقع : صـاحـبـ مـنـتـدى كافيه المصريين

    السردين Empty رد: السردين

    مُساهمة من طرف ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk الجمعة يونيو 18, 2010 7:18 am

    السردين 642902
    سالي سوسو
    سالي سوسو
    المراقب العام
    المراقب العام


    عدد المشاركات : 737
    تاريخ التسجيل : 17/06/2010
    عارضه الاحترام : 100%
    العمر : 33
    الموقع : http://ahalakalam.own0.com/forum

    السردين Empty رد: السردين

    مُساهمة من طرف سالي سوسو الخميس يوليو 22, 2010 10:03 pm

    ميرسي بس انا مش باحبة
    avatar
    عاشق
    عضو متألق
    عضو متألق


    عدد المشاركات : 216
    تاريخ التسجيل : 22/11/2009
    عارضه الاحترام : 100%
    الموقع : كافيه المصرييـــــــــــــــــــــــــــــــــــن

    السردين Empty رد: السردين

    مُساهمة من طرف عاشق الخميس يوليو 29, 2010 7:15 am



    كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..


    ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk
    ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk
    مؤسس المنتدى
    مؤسس المنتدى


    عدد المشاركات : 2977
    تاريخ التسجيل : 01/08/2009
    عارضه الاحترام : 100%
    العمر : 28
    الموقع : صـاحـبـ مـنـتـدى كافيه المصريين

    السردين Empty رد: السردين

    مُساهمة من طرف ȜǿỔmry-Łệk ŘợỔhy-Fêk الخميس يوليو 29, 2010 7:17 am

    شكرا ع المرور الكريم والرد الاكرم
    تشرفت بمرورك

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 6:01 am