المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
توابل الكفتة
صلصة الطحينة
الطريقة
كوب طحينة
عصير 2 ليمونة
نص كوب خل
ملح
ماء
يخلط اللحم بالبقدونس والبصل والتوابل الكفتة تدهن الصينية بالسمن وتفرد فيها العجينة
يخفق مزيج الصلصة حتي يصبح متوسط القوام
يضاف الي الكفتة وتوضع في فرن ساخن وتقدم ساخنة
نص كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
توابل الكفتة
صلصة الطحينة
الطريقة
كوب طحينة
عصير 2 ليمونة
نص كوب خل
ملح
ماء
يخلط اللحم بالبقدونس والبصل والتوابل الكفتة تدهن الصينية بالسمن وتفرد فيها العجينة
يخفق مزيج الصلصة حتي يصبح متوسط القوام
يضاف الي الكفتة وتوضع في فرن ساخن وتقدم ساخنة